Mufasyahnews.com, Makassar – Sebanyak 73 pengurus Himpunan Pengusaha Muda Indonesia (HIPMI) Culinary Indonesia (HCI) Sulawesi Selatan resmi dilantik dalam sebuah acara yang berlangsung di Ruang Pola Kantor Gubernur Sulawesi Selatan pada Rabu, 5 Maret 2025.
Prosesi pelantikan ini dilakukan oleh Andi Amar Ma’ruf Sulaiman, Ketua BPD HIPMI Sulawesi Selatan, dan dihadiri oleh berbagai tokoh penting, termasuk Gubernur Sulawesi Selatan yang diwakili oleh Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan, H. Ahmadi Akli, SE, MM, Ketua Umum HCI Pusat Cikhita Sebayang, serta para anggota HCI dan tamu undangan lainnya.
Dengan mengusung tema “Kolaborasi Pengusaha Muda Kuliner Menuju Sulsel yang Mendunia,” pelantikan ini menjadi tonggak penting bagi HCI Sulsel sebagai Badan Semi Otonom dari HIPMI.
Kehadiran HCI di Sulawesi Selatan bertujuan mendorong para pelaku usaha kuliner agar naik kelas, membuka lapangan pekerjaan, dan memperkenalkan kekayaan kuliner Sulawesi Selatan ke tingkat nasional dan global.
Dalam sambutannya, Andi Amar Ma’ruf Sulaiman menyampaikan apresiasi atas semangat dan komitmen pengurus HCI Sulsel.
Ia menegaskan bahwa HCI Sulsel memiliki peran strategis dalam mendukung pertumbuhan ekonomi daerah melalui sektor kuliner.
“Sulawesi Selatan memiliki potensi kuliner yang luar biasa.
Dengan adanya HCI sebagai wadah kolaborasi pengusaha muda, kita bisa memaksimalkan potensi ini untuk membuka lapangan kerja dan mendorong perekonomian daerah agar mampu bersaing di tingkat global,” ujar Andi Amar.
Ketua HCI Sulsel, Sulvicar, dalam sambutannya menyampaikan rasa syukur dan optimisme atas amanah yang diemban.
Ia menegaskan bahwa menjadi provinsi pertama yang membentuk HCI di Indonesia merupakan kebanggaan sekaligus tanggung jawab besar.
“Kami percaya bahwa dengan kolaborasi yang solid antara pengusaha, pemerintah, dan masyarakat, kita bisa menjadikan kuliner Sulawesi Selatan mendunia.
Ini bukan hanya tentang bisnis, tapi juga tentang membuka peluang dan membantu perekonomian lokal,” tegas Sulvicar.
Sementara itu, Cikhita Sebayang, selaku Ketua Umum HCI Pusat, menyampaikan apresiasinya terhadap semangat HCI Sulsel.
Ia menekankan pentingnya adaptasi dan inovasi di dunia bisnis kuliner serta berharap HCI Sulsel menjadi pionir dalam memajukan ekosistem kuliner di Indonesia.
“Dengan 110 anggota pelaku bisnis kuliner yang tergabung di HCI Sulsel, kita memiliki kekuatan besar untuk mendorong pertumbuhan ekonomi berbasis kuliner.
Saya yakin di bawah kepemimpinan Sulvicar, HCI Sulsel akan menjadi contoh kolaborasi dan inovasi di seluruh Indonesia,” ujar Cikhita Sebayang.
Sebagai bentuk kepedulian sosial, HCI Sulsel juga mengadakan aksi berbagi berupa penyerahan paket sembako kepada 50 anak yatim.
Kegiatan ini menjadi bagian dari komitmen HCI Sulsel untuk tidak hanya fokus pada pengembangan bisnis, tetapi juga memberikan dampak positif bagi masyarakat sekitar.
Ketua Panitia, Wahyu Tasmin, menyampaikan bahwa kegiatan sosial ini adalah wujud nyata kontribusi HCI Sulsel dalam membantu masyarakat yang membutuhkan.
“Kami ingin HCI Sulsel bukan hanya menjadi wadah pengusaha muda untuk berkembang, tetapi juga menjadi organisasi yang peduli dan bermanfaat bagi masyarakat. Semoga bantuan ini bisa sedikit meringankan beban mereka,” ujar Wahyu Tasmin.
Sebagai wujud dukungan terhadap industri kuliner, acara ini menghadirkan 965 porsi makanan dan 850 porsi minuman yang menyajikan aneka hidangan khas Sulawesi Selatan, seperti Coto Makassar, Pallubasa, Konro, Pisang Ijo, hingga Jalangkote, yang menjadi bukti kekayaan kuliner lokal yang siap bersaing di tingkat nasional maupun internasional.
Dengan pelantikan ini, diharapkan HCI Sulsel dapat menjadi wadah yang efektif dalam membina dan mengembangkan pengusaha kuliner di Sulawesi Selatan.
Program-program seperti pelatihan, workshop, dan festival kuliner akan menjadi langkah konkret HCI Sulsel dalam memajukan kuliner lokal ke tingkat global dan membuka lapangan pekerjaan yang lebih luas.
HIPMI Culinary Indonesia (HCI) Sulsel merupakan Badan Semi Otonom di bawah BPD HIPMI Sulawesi Selatan yang berfokus pada pemberdayaan dan pengembangan pengusaha kuliner muda.
Dengan semangat kolaborasi dan inovasi, HCI Sulsel berkomitmen menciptakan ekosistem bisnis kuliner yang kompetitif, membuka lapangan kerja, dan membawa kuliner Sulsel mendunia.
