Mufasyahnews.com, Makassar – Dinas Pariwisata Kota Makassar menggelar Festival Kopi selama dua hari di Atrium Tokyo Mall Phinisi Point (Pipo) Makassar, sejak hari Sabtu – Minggu, 27 – 28 April 2024. Festival kopi ini bertujuan mempromosikan keberagaman cita rasa kopi yang dimiliki Sulsel, khususnya di Kota Makassar sehingga dapat memperluas pangsa pasar.
Hal ini juga merupakan sarana untuk mendorong peningkatan kualitas dan kreatifitas produk kopi dalam ekonomi kreatif, meningkatkan daya saing atau kompetensi bagi Barista dan lainnya.
“Ini merupakan kegiatan kali keegua, setelah pertama kali digelar pada 2023,” ujar Sekertaris Dinas Pariwisata Kota Makassar, Drg. Irma Awalia, M.Kes.
Ia menambahkan, kegiatan ini bukan hanya semata kuantitas yang diharapkan, namun dari sisi kualitas, peningkatan nilai tambah pelaku UMKM. APalagi, sebagaimana kita ketahui di Indonesia ada banyak jenis kopi, ada kopi Gayo dari Aceh, ada kopi Kintamani di Bali dan di sini (Sulsel, red) ada kopi Toraja dan lainnya.
“Semoga kopi kita semakin dikenal hingga seluruh dunia berkat kualitas rasanya,” harapnya.
Kegiatan ini melibatkan pelaku bidang kuliner khsususnya di dunia perkopian dan juga membuka kreatifitas bagi pelaku kuliner lain. Serta mempromosikan kuliner kita kota makassar agar semakin di kenal.
“Kami berharap, ke depan kegiatan ini berkelanjutan, bukan hanya pada kuantitas tapi kualitas produk serta daya saing yang tinggi,” tutupnya.
